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DIE WEISSEN


DIE ROTEN


DIE SÜßEN


RUSTER AUSBRUCH



WELSCHRIESLING 2017

Trocken
10,5% Vol.
Restzucker 1,0g/l
Säure 6,1g/l

Ried: Umriß, Muschelkalkboden.
Gekühlte Vergärung im Stahltank, Ausbau im Stahltank.

Helles Strohgelb, leicht, spritzig, erfrischend, zarter Duft nach Apfel;
Perfekt zu Pasta und Salaten

0,75l € 5,50.-


MÜLLER THURGAU 2017

Trocken
12,0% Vol.
Restzucker 6,7g/l
Säure 5,4g/l

Ried: Mitterkräften, Löss mit sandigen Lehmboden im Untergrund.
Gekühlte Vergärung und Ausbau im großen Holz.

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, zarter Duft nach Frühlingsblumen, weich und angenehm, mild;
Perfekt zu asiatischer Küche, zu Sushi und Dim Sum

0,75l € 6,50.-


WEISSBURGUNDER 2017

Trocken
12,0% Vol.
Restzucker 1,0g/l
Säure 5,8g/l

Ried: Umriß, Sandiger Untergrund, mit ca. 70% Anteil an Muschelkalk.
Gekühlte Vergärung und Ausbau im großen Holz.

Gold awc; Strohgelb, in der Nase reifer Apfel, ein nicht zu kräftiger, frischer Pinot;
Perfekt zu leichten Fischgerichten, Krustentieren

0,75l € 7,50.-


PINOT GRIS 2016

Trocken
13,0% Vol.
Restzucker 1,0g/l
Säure 6,2g/l

Ried: Mitterkräften, Löss mit sandigen Lehmboden im Untergrund.
Gekühlte Vergärung und Ausbau im großen Holz.

Ein beschwingter Wein für laue Sommernächte." Goldgelb, mit bronzierten Reflexen, In der Nase dezente fruchtige reifetöne, körperreich.
Perfekt zur mediterranen Küche, Antipasti, Pepperonata

0,75l € 6,50.-


MUSKAT OTTONEL 2017

Lieblich
13,0% Vol.
Restzucker 15,6g/l
Säure 4,2g/l

Ried: Geyer Umriß, sandiger, leichter Lehmboden mit QuarzAnteilen.
Gekühlte Vergärung und Ausbau im Stahltank.

Intensiver Muskatduft mit Rosenblüten, geschmackliche "Explosion", zarte Restsüße, die erste Ernte unseres jungen - mit Muskat Ottonel - neu angelegten Weingartens;
Perfekt zu betont würzigen Speisen, z.B. ein leichtes Curry

0,75l € 7,00.-


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